FAVORITER
Älg
Ren
Fisk
Bär
Lådor
Parisare – En Norrländsk grillköks klassiker
45 kr
Parisare av ren- och älgkött, 180 g i tvåpack. En klassiker från norrländska grillkök: stek eller grilla och lägg i hamburgerbröd. Innehåller fett från gris.
Slut i lager
Slut just nu — vill du veta när den kommer in?
Vi sparar adressen enbart för att skicka det här ena meddelandet, och raderar den efteråt.
Se hela vårt sortiment till jul →
Betalning
Betalning görs med swish eller kort vid leverans när vi själva levererar.
Bor ni utanför vårt leveransområde sker betalning mot faktura innan varorna skickas.
Vad en parisare är
Parisaren är en grillköksklassiker från norra Sverige. I Stockholm har den i stort sett försvunnit, men uppåt landet står den kvar på menyn i kiosken. Vår är gjord på ren- och älgkött med fett från gris, som ger den saftigheten en ren viltfärs inte klarar själv.
Så tillagar du parisare
Stek i panna på medelvärme eller lägg direkt på grillen. Den är redan skivad och färdig att steka — vänd en gång och låt den få färg på båda sidor.
Servera i hamburgerbröd med senap och rostad lök, eller vid sidan av stekt potatis.
Storlek och förpackning
180 g per förpackning, två skivor. Levereras fryst.
Innehåll
Renkött, älgkött och griskött.
Related Products
Renfärs har en karaktäristisk viltsmak. Smakar mer vilt än exempelvis älgfärs. Gott att göra Renfärs köttbullar eller biffar av etc. Vill man mildra viltsmaken kan man med fördel blanda i 1/3 köttfärs på nöt eller gris.
Fransyska utskuren ur utvalda renstekar och kallrökt på gammalt vis. Välj mängd: 200, 250 eller 300 g. Ätfärdig — skivas tunt och serveras som den är.
Renkalvinnanlår är underbart gott. Enligt vissa, en lika fin detalj som Reninnerfilé.
God att ugnsteka eller grilla. Sorterar prismässigt in mellan Reninnerfilé och Renstek.
Hel renstek, cirka 700 g. Huvudrätt till fyra personer. Vakuumförpackad och djupfryst. Tina ett dygn i kylskåp innan tillagning.
Lufttorkat och lättrökt renkött, skuret i tunna skivor. Välj mängd: 150, 200 eller 250 g. Proteinrikt och lätt att ta med. Levereras vakuumförpackat — behöver varken tinas eller tillagas.
Renentrecotê är ett smakrikare och billigare alternativ till Renfilé. Går utmärkt att steka eller grilla. Tänk bara på att Ren är ett magrare alternativ än nöt och blir därför allra bäst om det inte genomsteks. 0,6-1 kg
Renens möraste styckdetalj. En hel innerfilé väger 200–300 g och räcker till en till två personer. Välj mängd: 250, 500 eller 1000 g. Vakuumförpackad och djupfryst.
Gurpi är renfärs som lindats med rentarmar. Skärs i skivor och stekts. Ca 500 g.
Lufttorkad och lättrökt. Det gamla klassiska sättet att äta renkött. Torkad Renbog ätes i tunna skivor som den är. Älskar du torkat renkött kommer du även att älska den här varan. Eftersom Torkad Renbog innehåller ben, är kilopriset lägre än för klassiskt Torkat Renkött. Ta fram kniven, karva loss en bit och njut!
Skivad Rentrecôte. Ca 600g 4-5 skivor per förpackning. Mycket god att grilla eller steka. Se även Renentrecôte på bit.
Suovas på Renstek är en riktig favorit för många Norrlänningar. Ett måste att ta med på skoterutflykt i april säger de. Som tur är behövs ingen skoter för att älska Souvas. Skär i tunna skivor 2-3mm skek snabbt i stekpannan eller mourikkan. Otroligt gott! Ca 500 g per förpakning.
Reviews
There are no reviews yet.