FAVORITER
Älg
Ren
Fisk
Bär
LådorRenkött
Renarna rör sig över stora områden, från Lapplands fjäll ner till Norrbottens skogar, och betar det som växer där de går: lav, gräs, örter och svamp. Det är därför renkött smakar som det gör, och det går inte att efterlikna med foder. Vårt renkött är enbart från svensk ren, hemmahörande i Norrbotten, Norra Lappland och Västerbotten.
-
Renskav original 400g 220 kr Jämförpris 550 kr/kg
Renskav – en riktig klassiker i svenska mathållning som nästan alla har ätit någon gång. Renskav original finns i förpackningen 400g samt även i storpack om 2,4 kg fördelat på 3x800g. All renskav som vi säljer online är vakuumförpackad och djupfryst.
Det är en renskav som är tunt skivad och utan tillsatt vatten som är så vanligt i renskav man hittar i en mataffär.
Renskav som ni kan köpa online hos Vildfångat är enbart från svensk ren, hemmahörande i Norrbotten, Norra Lappland och Västerbotten.
Renskav är ett magert kött som är rikt på Omega-3 och protein samtidigt som det är magert.
Renarna rör sig över mycket stora områden från Lapplands fjäll till Norrbottens vidsträckta skogar. Djuren har levt under naturliga förhållanden som bidrar till dess fantastiska smak.
En del skulle kalla den för Renskav gourmet på grund av det, och ja det är mycket gott med äkta renskav. Men egentligen är det enligt en långvarig samisk tradition att göra renskav på traditionellt sätt med hög kvalitét.
-
Renytterfilé Det ursprungliga priset var: 495 kr.450 krDet nuvarande priset är: 450 kr.
En renytterfilé väger ofta mellan 400-500g. När ni beställer 1 st Renytterfilé hos oss beräknas priset utifrån en vikt på ca 450g.
-
Suovas skav 400g 235 kr Jämförpris 588 kr/kg
Kallrökt och lättsaltat renkött, tunt skivat. 400 g, räcker till tre eller fyra. Behöver varken salt eller kryddor — röken och saltet är redan i köttet. Steks fryst, direkt i pannan.
-
Renfärs 500g 177 kr Jämförpris 354 kr/kg
Renfärs har en karaktäristisk viltsmak. Smakar mer vilt än exempelvis älgfärs. Gott att göra Renfärs köttbullar eller biffar av etc. Vill man mildra viltsmaken kan man med fördel blanda i 1/3 köttfärs på nöt eller gris.
-
Renstek 700g 490 kr Jämförpris 700 kr/kg
Hel renstek, cirka 700 g. Huvudrätt till fyra personer. Vakuumförpackad och djupfryst. Tina ett dygn i kylskåp innan tillagning.
-
Suovas på Renstek ca 350g 305 kr Jämförpris 871 kr/kg
Suovas på Renstek är en riktig favorit för många Norrlänningar. Ett måste att ta med på skoterutflykt i april säger de. Som tur är behövs ingen skoter för att älska Souvas. Skär i tunna skivor 2-3mm skek snabbt i stekpannan eller mourikkan. Otroligt gott! Ca 500 g per förpakning.
-
Renentrecotê 659 kr/kg 659 kr
Renentrecotê är ett smakrikare och billigare alternativ till Renfilé. Går utmärkt att steka eller grilla. Tänk bara på att Ren är ett magrare alternativ än nöt och blir därför allra bäst om det inte genomsteks. 0,6-1 kg
-
Renentrecôte skivad 675 kr/kg 455 kr
Skivad Rentrecôte. Ca 600g 4-5 skivor per förpackning. Mycket god att grilla eller steka. Se även Renentrecôte på bit.
-
Renkotletter ca 550g 695 kr/kg 399 kr
Renkottlett med ytterfilé är riktigt god att grilla eller steka. Storleken på kotletten påminner om en lammkotlett. Ni kommer att älska den här produkten!
-
Renkalvinnanlår ca 500g 430 kr/st 425 kr Jämförpris 850 kr/kg
Renkalvinnanlår är underbart gott. Enligt vissa, en lika fin detalj som Reninnerfilé.
God att ugnsteka eller grilla. Sorterar prismässigt in mellan Reninnerfilé och Renstek.
-
Renkalvsadel 675 kr/kg 1 690 kr
Renkalvsadel 2-2,5 kg med inner- och ytterfiléer. Om du vill imponera på dina gäster! Renkalvsadel är festmåltid, både till smak och presentation. Underbar att ungssteka. Levereras fryst.
-
Reninnerfilé Prisintervall: 263 kr till 1 050 kr
Renens möraste styckdetalj. En hel innerfilé väger 200–300 g och räcker till en till två personer. Välj mängd: 250, 500 eller 1000 g. Vakuumförpackad och djupfryst.
-
Torkat Renkött Prisintervall: 244 kr till 407 kr
Lufttorkat och lättrökt renkött, skuret i tunna skivor. Välj mängd: 150, 200 eller 250 g. Proteinrikt och lätt att ta med. Levereras vakuumförpackat — behöver varken tinas eller tillagas.
-
Torkad Renbog 120 kr/hg Prisintervall: 703 kr till 1 416 kr
Lufttorkad och lättrökt. Det gamla klassiska sättet att äta renkött. Torkad Renbog ätes i tunna skivor som den är. Älskar du torkat renkött kommer du även att älska den här varan. Eftersom Torkad Renbog innehåller ben, är kilopriset lägre än för klassiskt Torkat Renkött. Ta fram kniven, karva loss en bit och njut!
-
Gravat Reninnanlår 143 kr/hg Prisintervall: 286 kr till 429 kr
Sjaunjagravat reninnanlår, så mört att det smälter i munnen. Välj mängd: 200, 250 eller 300 g. Ätfärdigt — ingen tillagning behövs. Skivas tunt och serveras som förrätt eller tilltugg.
-
Kallrökt Renstek 145 kr/hg Prisintervall: 277 kr till 415 kr
Fransyska utskuren ur utvalda renstekar och kallrökt på gammalt vis. Välj mängd: 200, 250 eller 300 g. Ätfärdig — skivas tunt och serveras som den är.
-
-
Rengrillare med Västerbottenost 79 kr
Levereras i 2 pack. En underbart god korv med äkta västerbottenost. Lägg den på grillen eller stek i stekpannan som den är eller skivad. Mycket hög kötthalt, över 80%. Inget endast kött från ren. Innehåller fett från gris.
Från fjäll till skog
Renkött är ett av de magraste rödkött som säljs i Sverige, rikt på omega-3, järn och B12.
Delarna och vad de passar till
Renskav är det de flesta börjar med. Tunt skivat, fryst, klart på några minuter. Vår renskav är skuren utan tillsatt vatten — det är skillnaden mot den mesta skav som säljs i matbutik, som kokar i pannan i stället för att brynas.
Renstek, renytterfilé och reninnerfilé är festmaten. Låg innertemperatur, 54–57 °C, och vila innan du skär.
Suovas är lättsaltat och rökt renkött enligt samisk tradition. Skivas och steks snabbt — den ska aldrig kokas. Se alla våra suovasvarianter.
Torkat renkött och torkad renbog äts som de är, eller rivs ner i soppa och gryta.
Renfärs, rensoppkött och renkorv till vardagarna.
Är renkött viltkött?
Inte i juridisk mening. Renar sköts av renskötare inom samebyarna, till skillnad från älg och ripa som är helt vilda. Men magerheten och smaken gör att renkött hanteras som vilt i köket.
Vad som beställs mest till jul och nyår har vi samlat på sidan Vilt till jul.