FAVORITER
Älg
Ren
Fisk
Bär
LådorButik
-
Vildfångad röding, hel – 3–4 fiskar, ca 800–1000 g 450 kr
Vi är glada över att kunna erbjuda äkta Vildfångad Röding från området kring Stora sjöfallet och Sarek. Alltså endast 100% svensk och 100% vildfångad Fjällröding som inte i något skede har varit odlad.
Ett Röding paket innehåller i allmänhet 3-4 fiskar som väger mellan 800-1000g tillsammans. Fisken är vakuumförpackad och djupfryst.
Röding som av många betraktas som den vackraste av fiskar i svenska vatten, är känd som drottningen av ädelfisk.
Beroende på fjällsjöarnas olika egenskaper så ser Rödingarna lite olika ut. Även årstiden påverkar utseendet på fiskarna.
På sommaren är vissa Rödingar helt i silver, utan röd eller orange buk. Men till lekperioden så framträder den röda, orangea eller rosa färgen.
Salvelinus Alpinus och är vår mest utpräglade arktiska art.
Det innebär att Fjällröding är den fiskart man finner i de högst liggande sjöarna i fjällen, där inga andra arter klarar av att leva.
Arktisk Röding lever i sötvatten, men det förekommer även havsröding i Norge som lever i saltvatten. Svensk röding förekommer dock endast i sötvatten. Framförallt i våra arktiska fjällvatten, men finns även längre söderut. Därför skiljer man på arktisk Röding och Vättern röding som kan bli så stor som 8-10 kg.
När ni köper röding online av oss så får ni en hållbart fiskad premium produkt som är fiskad i småskalig samisk tradition i rena svenska fjällvatten.
Helt färsk Fjällröding måste man själv fiska för att få uppleva, men vår svenska röding fryses ner nyfångad, och är därför så nära färsk vildfångad röding man kan komma.
När ni hittar Rödingfilé i affären är den uteslutande odlad. Odlad Röding har inte samma naturliga färg i köttet. Även smak och konsistens når inte upp till hur naturligt levande Fjällröding är.
Priset på vildfångad Röding är hos oss inte så mycket dyrare än sin odlade motsvarighet, men är utan tvekan en större delikatess. Dessutom har den bättre näringsinnehåll och är rik på omega 3.
Vildfångad fjällröding – Salvinus Alpinus en svensk klassiker som vi är glada över att kunna erbjuda våra kunder.
Köp röding online hos Vildfångat!
-
Vildfångad fjällöring, hel – ca 1 kg 350 kr
Vildfångad fjällöring (Salmo trutta) från sjöar i närheten av Sarek, cirka 1 kg. Levereras urtagen, vakuumförpackad och fryst. Räcker till tre eller fyra personer.
-
Renskav original 400g 220 kr Jämförpris 550 kr/kg
Renskav – en riktig klassiker i svenska mathållning som nästan alla har ätit någon gång. Renskav original finns i förpackningen 400g samt även i storpack om 2,4 kg fördelat på 3x800g. All renskav som vi säljer online är vakuumförpackad och djupfryst.
Det är en renskav som är tunt skivad och utan tillsatt vatten som är så vanligt i renskav man hittar i en mataffär.
Renskav som ni kan köpa online hos Vildfångat är enbart från svensk ren, hemmahörande i Norrbotten, Norra Lappland och Västerbotten.
Renskav är ett magert kött som är rikt på Omega-3 och protein samtidigt som det är magert.
Renarna rör sig över mycket stora områden från Lapplands fjäll till Norrbottens vidsträckta skogar. Djuren har levt under naturliga förhållanden som bidrar till dess fantastiska smak.
En del skulle kalla den för Renskav gourmet på grund av det, och ja det är mycket gott med äkta renskav. Men egentligen är det enligt en långvarig samisk tradition att göra renskav på traditionellt sätt med hög kvalitét.
-
Gösfilé från Åland vildfångat 500g 325 kr Jämförpris 650 kr/kg
Vildfångad Gösfilé från Åland i behändiga 500g förpackningar. Innehåller 3-5 st. filéer utan skinn. Är småskaligt fiskade på södra åland av lokala fiskare. Gösfilén är snabbfryst ett par timmar efter att den fångats för att garantera högsta möjliga kvalité.
Slut i lager
-
Renytterfilé Det ursprungliga priset var: 495 kr.450 krDet nuvarande priset är: 450 kr.
En renytterfilé väger ofta mellan 400-500g. När ni beställer 1 st Renytterfilé hos oss beräknas priset utifrån en vikt på ca 450g.
-
Suovas skav 400g 235 kr Jämförpris 588 kr/kg
Kallrökt och lättsaltat renkött, tunt skivat. 400 g, räcker till tre eller fyra. Behöver varken salt eller kryddor — röken och saltet är redan i köttet. Steks fryst, direkt i pannan.
-
Renfärs 500g 177 kr Jämförpris 354 kr/kg
Renfärs har en karaktäristisk viltsmak. Smakar mer vilt än exempelvis älgfärs. Gott att göra Renfärs köttbullar eller biffar av etc. Vill man mildra viltsmaken kan man med fördel blanda i 1/3 köttfärs på nöt eller gris.
-
Renstek 700g 490 kr Jämförpris 700 kr/kg
Hel renstek, cirka 700 g. Huvudrätt till fyra personer. Vakuumförpackad och djupfryst. Tina ett dygn i kylskåp innan tillagning.
-
Suovas på Renstek ca 350g 305 kr Jämförpris 871 kr/kg
Suovas på Renstek är en riktig favorit för många Norrlänningar. Ett måste att ta med på skoterutflykt i april säger de. Som tur är behövs ingen skoter för att älska Souvas. Skär i tunna skivor 2-3mm skek snabbt i stekpannan eller mourikkan. Otroligt gott! Ca 500 g per förpakning.
-
Renentrecotê 659 kr/kg 659 kr
Renentrecotê är ett smakrikare och billigare alternativ till Renfilé. Går utmärkt att steka eller grilla. Tänk bara på att Ren är ett magrare alternativ än nöt och blir därför allra bäst om det inte genomsteks. 0,6-1 kg
-
Renentrecôte skivad 675 kr/kg 455 kr
Skivad Rentrecôte. Ca 600g 4-5 skivor per förpackning. Mycket god att grilla eller steka. Se även Renentrecôte på bit.
-
Renkotletter ca 550g 695 kr/kg 399 kr
Renkottlett med ytterfilé är riktigt god att grilla eller steka. Storleken på kotletten påminner om en lammkotlett. Ni kommer att älska den här produkten!
-
Renkalvinnanlår ca 500g 430 kr/st 425 kr Jämförpris 850 kr/kg
Renkalvinnanlår är underbart gott. Enligt vissa, en lika fin detalj som Reninnerfilé.
God att ugnsteka eller grilla. Sorterar prismässigt in mellan Reninnerfilé och Renstek.
-
Renkalvsadel 675 kr/kg 1 690 kr
Renkalvsadel 2-2,5 kg med inner- och ytterfiléer. Om du vill imponera på dina gäster! Renkalvsadel är festmåltid, både till smak och presentation. Underbar att ungssteka. Levereras fryst.
-
Reninnerfilé Prisintervall: 263 kr till 1 050 kr
Renens möraste styckdetalj. En hel innerfilé väger 200–300 g och räcker till en till två personer. Välj mängd: 250, 500 eller 1000 g. Vakuumförpackad och djupfryst.
-
Kalix Löjrom 75g från Guldhaven 250 kr Jämförpris 333 kr/hg
Äkta Kalix Löjrom från Guldhaven. 75g gram motsvarar ungefär 4 matskedar.
-
Torkat Renkött Prisintervall: 244 kr till 407 kr
Lufttorkat och lättrökt renkött, skuret i tunna skivor. Välj mängd: 150, 200 eller 250 g. Proteinrikt och lätt att ta med. Levereras vakuumförpackat — behöver varken tinas eller tillagas.
-
Torkad Renbog 120 kr/hg Prisintervall: 703 kr till 1 416 kr
Lufttorkad och lättrökt. Det gamla klassiska sättet att äta renkött. Torkad Renbog ätes i tunna skivor som den är. Älskar du torkat renkött kommer du även att älska den här varan. Eftersom Torkad Renbog innehåller ben, är kilopriset lägre än för klassiskt Torkat Renkött. Ta fram kniven, karva loss en bit och njut!
